See on põnev põhjus, miks sõõrikutel on augud — 2021

See on põnev põhjus, miks sõõrikutel on augud

Sõõrikud on olnud armastatud küpsetis kogu maailmas. Kohad nagu Dunkin ’sõõrikud ja Krispy Kremest on saanud sõõrikuhuviliste külastuskohad. Kuid kas olete kunagi mõelnud, miks sõõriku keskel on auk? Kui esimese sõõriku leiutamises pole keegi päris kindel, on inimesed nüüd juba sajandeid tainast praadinud.

Arheoloogid leidsid isegi tõendeid selle kohta, et põlisameeriklased valmistasid sõõrikutega sarnast praetud saiakest, kuid tõenäoliselt ei tunneks me neid tänapäeval. Kõige esimesed kaasaegsed sõõrikud valmistasid Hollandi kolonistid New Amsterdamis (New York City). See oli 17. sajand, nii et neid ei kutsutud sõõrikud ; neid kutsuti olykoeks, mis tõlkes tähendab 'õliseid kooke'.



Miks on sõõrikutel augud? Ajalugu selle kõige taga ...

miks sõõrikutel on augud

Tavalised sõõrikud / Dolly MJ / Shutterstock



Nendel olykoekidel tegelikult auke polnud ja nad nägid tegelikult välja nagu väikesed pannkoogid pähklite ja puuviljadega. Maitsev! Ehkki tänapäevase sõõriku loomise ümber on palju teooriaid, on eelkõige üks populaarne teooria. Teooria tuleneb laevakaptenist alates 1800ndatest nimega Hanson Gregory. Tema ema tegi väidetavalt parima praetud taigna. Ühe poja reisi jaoks tegi ta neist tohutu partii, kasutades vürtse nagu muskaatpähkel ja kaneel. Samuti pani ta keskele sarapuupähklid või kreeka pähklid, kus tainas ei pruugi ühtlaselt küpseda.

SEOTUD: Mida tähendab Krispy Kreme ‘kuum valgus’ tegelikult?



Kuna nad said lõpuks sõna otseses mõttes tainaks, mille keskel olid pähklid, kutsus ta neid sõõrikuteks. Ja nii see nimi sündiski! Kuigi Gregory ema võis retsepti ise välja mõelda, saab suurema osa sellest Gregory ise selle teooria au . Teine teooria on see, et ta lisas auku endasse, et saaks oma laeva rattal maiustada. Kujuta ette!

Üleminek tänapäevasele ajastule

miks sõõrikutel on augud

Kaunistatud sõõrikud / Dolly MJ / Shutterstock

Tõenäoliselt on esimene teooria Gregory ema pähklite keskele panemine on tõenäoliselt tõenäolisem. Varased Hollandi sisserändajad teeksid oma omad samamoodi, asetades keskele täidised, et vältida nende liiga tainastumist. Võib-olla aja jooksul kaob keskus lõplikult, mis oleks mõistlik, miks meil on auk nüüd keskel!



Niisiis jätab see paljude inimeste mõtte, mida teete aukudest välja löödud lisatainaga? Noh, 1972. aastal Dunkin ’Donutsi tegevjuht oli selle idee. Nad soovitasid kasutada lisatainast täiesti uue maiuse valmistamiseks. See maiuspala on tänapäevalgi armastatud, eriti Dunkin ’Donutsi asukohtades iga päev; Munchkins! Kuid tänapäeval on olemas automatiseeritud sõõriku valmistamise masinad, mis muudavad sõõrikud automaatselt täiuslikeks rõngasteks, nii et pole vaja kasutada Munchkinsi jaoks mingit 'lisatainast'. Hämmastav, kuidas oleme aastate jooksul arenenud!

miks sõõrikutel on augud

Dunkin ’Donuts Munchkins / Pinterest

Mida arvate selle taga olevast põnevast ajaloost sõõrikud ? Selle ajaloo kohta lisateabe saamiseks vaadake allolevat videot.

Klõpsake järgmise artikli kuvamiseks